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案主需求

 

業主在一開始洽談時,就明白告知希望以「享受美味的好時光」概念為整體設

核心,希望能夠為客人們打造出鬧區裡的無壓力用餐環境,讓他們都能享受

到店內料理的美味。本案例在執行上須與設計師、業主作三角溝通,所幸仍能

在緊湊的時間內完成,並為其呈現最完美和諧的姿態。

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商業空間配置及評估

 

原本承接的店面有遺留部份餐桌椅,餐桌桌面在長期使用下,已產生表面不

整及桌身不平衡的狀況,店主本想重新訂做一批桌椅,但經由我們仔細評估

過後認為部份桌腳其實還滿符合LOFT工業風的陳舊歷史感,具有保留價值,

便將況良好的桌腳保留,重新組合上全新桌面,為新開幕的店家節省下不少

固定成。另外再針對團體客人打造大尺寸的聚餐桌,八人座的桌面讓室內座

位分布更多樣性,這就是擁有多年經驗的業主的巧思了。

 

餐椅的選擇,著重簡約造型、輕巧好移動,由於商業空間的使用較一般家庭頻

,損耗的速度更是超乎常人想像的快,因此,除了顧慮到餐椅本身在乘坐上

的體感享受外,我們對椅身結構的牢固度也格外作了加強,務求安全可靠。在

舒適度方面,讓椅身增加一點略略後傾的角度,讓客人在用餐後的聊天時光更

為舒適;而椅身的迸布材質也是為了在觸碰時有良好的感受。

 

為了符合設計師「古堡地窖」風的整體呈現,在其他家飾配件上,也是煞費苦

。在燈飾方面,選配了不少工業風燈具,如隧道常見的防潮燈、復古的蒸汽

管壁燈、用餐區的麻繩圓環吊燈等等,都成功營造了英式工業氛圍。

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